Ex governatore dell’Arkansas, Mike Dale Huckabee è nato il 24 agosto 1955 a Hope, Arkansas, USA. È un modello per un’intera generazione di americani per la sua battaglia personale contro il sovrappeso e il diabete. Battaglia che lo ha visto impegnato anche nei confronti di sé stesso, dopo che nel 2003 gli fu diagnosticato il diabete di tipo 2: grazie all’attività sportiva e ad un’alimentazione più sana, riuscì a perdere 50 chili e a tenere a bada la malattia. Nell’America dove l’obesità è un problema sempre più sentito, Huckabee racconta la sua storia su riviste di fitness e programmi TV dedicati alla salute - seguitissimi negli USA. Ex pastore battista, incarna i valori che piacciono all’influente destra religiosa, ma li vive con un umorismo che lo ha reso "il volto simpatico" della campagna elettorale dei repubblicani. La sua storia personale, capace di farlo sentire molto vicino all’uomo della strada, lo rese particolarmente popolare nella sua corsa per la Casa Bianca, dove il carattere conta quanto, se non più dei programmi.