Gintoki Sakata è il protagonista della serie di cartoni animati Gintama. La storia è ambientata nella Tokyo del 1868, l'antica Edo. Qui si immagina la città occupata dagli alieni Amanto che avevano sconfitto i samurai, schiavizzato la popolazione e posto il divieto di portare le spade. L'unico che possiede una spada (un bokuto, tipica spada giapponese in legno) è Sakata Gintoki, giovane dai capelli argentati grazie ai quali possiede l'appellativo di "Anima d'argento". Nonostante possa sembrare un ragazzo imbranato e sciocco, Sakata Gintoki in passato è stato uno Joi, un samurai dell'esercito che ha combattuto valorosamente contro gli alieni, che, vista la sua furia e il suo coraggio, lo hanno soprannominato "Demone bianco". Gli piace leggere i manga, bere il latte alla fragola e mangiare dolci, ma li può mangiare solo una volta alla settimana a causa del diabete.